久住千羽鶴　沢水　純米酒

昨日は「久住千羽鶴　沢水　純米酒」を飲みました
大分県竹田市　佐藤酒造のお酒です

こちらの蔵元のお酒
昨年九州を旅した際に、長湯温泉の宿で飲んで美味しかったので～

現地のスーパーで購入してきました


蔵元のHPに載っていない商品
どこかのPBなのかな～？
使用米はラベル表記なく不明です
掛米は他の純米酒が一律熊本産の「あきげしき」という米を使っているので、そうなのかな？
麹米は「五百万石」か「きたしずく」か
精米歩合は65%　火入れの純米酒です








それでは呑んでみます


おっ、ちょい辛口
宿で飲んだのは純米の生酒でほんのり香り系だったので、そこは使用米と火入⇔生の違いなのかな？
冷蔵庫で冷やして飲んだので、温度帯をちょっと上げるとマイルドになりそう
アテを選ばない、クセのない純米酒です