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  5. 乾坤一　純米酒　雄町　うすにごり生 [まんけん]
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2025年05月27日

乾坤一　純米酒　雄町　うすにごり生

乾坤一　純米酒　雄町　うすにごり生 昨日は「乾坤一　純米酒　雄町　うすにごり生」を飲みました
宮城県村田町　大沼酒造店のお酒です

使用米は赤磐雄町　県外で初の契約栽培
精米歩合は70%　うすにごりの生酒です

乾坤一で雄町なんて使ってたっけ？と思ったら、昨シーズンから始まったようです

購入したのは4月上旬
冷蔵庫のなかで保管、というより出かける機会が多かったのでしばらく放置でした

で、開栓
乾坤一って火入れのしっかりした味わいのお酒のイメージ
油断してました

ヤベェ～超噴き出してくる～(^-^;
そうです、うすにごりとか生とかいうのをすっかり忘れてました
おまけにご法度の横置きで保管してたし…







吹き出しも落ち着いてきたし…
それでは呑んでみます


乾坤一では変わり種の部類
うすにごり生ならではのフレッシュさ
ササニシキで醸すのとはやはり違う雄町ならではの味のボリューム感
美味しい！
かなり好きな部類の味わいです♪
ブログ一覧 | お酒 | 日記
Posted at 2025/05/31 09:56:18

   

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日本酒 乾坤一 雄町 大沼酒造店 宮城県のお酒
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この記事へのコメント

84（おじー）
2025年5月31日 11:18
吹き出し…あるあるですね
コメントへの返答
2025年5月31日 14:45
発泡性のお酒はあるあるですね(^-^;
hazedon
2025年5月31日 13:13
こんにちは～
乾坤一と言えば、食米のササニシキで醸す酒蔵のイメージですね😉
久しぶりに呑んでみたくなりました。
コメントへの返答
2025年5月31日 14:48
こんにちは～☀

乾坤一は質実剛健のイメージですが…
関連記事にも出てる特別純米　HEAVEN＆EARTHなんかは甘旨のお酒でしたね(^-^;
同じササニシキ使ってもいろんなタイプのお酒作る実力蔵ですね

   

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