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イイね!
2012年12月22日

初燻製(自前で)

初燻製(自前で) 煙発生中です。

先日の忘年会オフで 味をしめて
先週燻製器をゲット

昨日 唐揚げ用鶏肉とシシャモ ハンバーグを購入
昨夜から鶏肉は下味をつけ シシャモは入れる前にさっと ハンバーグはそのままで大きさを半分に
準備して燻製中です。


温度があまり上がらないのが悔しい
温燻の温度帯です。

もう少し上がってくれるといいのですが
ブログ一覧 | 調理器具・アウトドア | モブログ
Posted at 2012/12/22 15:18:36

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この記事へのコメント

2012年12月22日 15:29
こんにちわ!
燻製いいなあ~("⌒∇⌒")
仕上がり具合また見せてくださいね(^^)d
コメントへの返答
2012年12月22日 15:33
いま 一時間半になるところです。
熱燻でやってるんですが 電熱器が熱源のせいなのか温度が上がりません
温燻の温度帯です。

見た目はバッチリなんですがね
2012年12月22日 15:52
味見しますので~

呼んで下さい(爆)

冗談ですよ~(^_^;)
コメントへの返答
2012年12月22日 15:56
味見しますか?


いま 出来上がったはず

中から出しました

見た目は美味しそうです。

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「@えっちけいわい さん
明日 久々に会いに行きます。」
何シテル?   05/18 20:39
ハンドルネームは最初の愛車からです。 現在の所有車両は4代目MOVE(L175S) 2017年から4台目の愛車として乗ってます。 地味に乗っていこうかおもっ...

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