fukushimaterrible

尾崎商店の“ギス”と、イカの生干し焼き、

鶏せせりの手差し串焼き、ビンチョウマグロお刺身、冷や奴

鶏ネックは串焼きだと脂が落ちて旨み凝縮でサイコーね

チョットひと手間で安くてうまい、酒のツマミだ








今日の主役はコレ


ラピアの食品館、“情熱食品”でダンボールの箱に入って叩き売り状態だったこのお酒　

福島県白河市 大谷醸造　すっきり辛口 純米吟醸
原材料名　米(国産)・米こうじ(国産米)
アルコール分　15度未満
精米歩合　60%



“すっきり辛口純米吟醸”　という名のこのお酒

精米歩合60%でなぜ吟醸を名乗るかも謎だし

そもそも銘柄も無いのも不思議っちゃあ不思議



そんな酒をなぜ買ったのか



瓶を見て、なんかビビッときたんです(確信)








味



まずは冷酒で


開栓し最初感じた香りはハッキリ言ってさほどかんばしいものではなかった


一口目、スッキリあっさりで、吟醸香も無く、拍子抜けするほどだったんだけど

ふた口、３口と盃をかさねると、淡麗な中にもうまみと味わいを感じるようになってきた


辛口ながらもサラリとしたほのかな甘みがなかなか上質で

クセは全くの皆無！　　イイぞコレ！！



このお酒、一升で￥899な(滝汗)

純米(吟醸は置いとこう)
だぜ純米






しかも、燗をつけたら、リーズナブルなお酒ではなかなかあり得ない

ほっこり“炊きたて”お米スメルも感じました！(驚愕)



ド○キ系列が、風評被害で悩む福島の酒蔵につけ込み、安く買い叩いたのでは？

としか思えないこのお酒、本来ならいくらで市場に出るお酒なのかな


スッキリくせがなく、辛口ながらにほのかな上質な甘みも感じるこのお酒

デイリー日本酒としては何一つ文句のつけようのないこのお酒


ケース買いしとくか？　と普段一升￥3000の純米酒を飲む私が、本気で思案中(笑)




恐るべし福島県