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2016年07月14日

痺れるうまさ

チョット前のネタですが

山椒の実を買ってきて

湯がいてアクをとって、醤油漬けにしましたよ

どこまでも品の良い香りと、実の舌がほのかに痺れる刺激

冷奴はモチロン、水餃子にも激マッチでした

ガキの頃にはわかんない味だわなー(▼∀▼)

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Posted at 2016/07/14 19:15:33

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メガｇ将軍

2016年7月14日 21:46

最近になって醤油の良し悪しがわかるようになってきました！

なんで気にしてなかったんだろうって、今になって思う♪

コメントへの返答

2016年7月14日 21:55

ちょっとイイお店のお醤油とか自家製ポン酢
ってホントおいしいんですよね～

でもねでもね

以前ウチでは普通の？お醤油に、
そばつゆ？だし醤油？を私がブレンドしたのを使ってたんですけど、お刺身お出しした
ときに、美味しいもんいっぱい知ってる歯科
の先生(友達)が
「ん？しょうゆおいしいねぇ(゜▽゜)」
って言ってくれたの！

私や先生ふくめｗ人の舌なんて
そんなモンですよｗｗ(か？)

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