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イイね！
   
2016年10月23日

GOLDEN CURRY　バリ辛

GOLDEN CURRY　バリ辛 今日は一切お出かけしないで家事をして

午後からカレーこしらえましたよ（゜▽゜）

←S&B GOLDEN CURRYの バリ辛使用

豚バラ肉と、パイカ(バラ軟骨肉)のポークカレーだ

肉と時短レンチンした野菜を炒めるときにヘットを使い

あとはコンソメチョットくらいの、殆どツルシ状態で作ったが

コレ、サイコーに美味いです！(別に私の手柄ではなく)


サスガ、35種類のスパイスを使ってるゴールデンカレー♪



そして今作は、もはや対人兵器と言われるくらいのデンジャラス唐辛子

“Bhut Jolokia”が入ってるのがハイライト



WTF　食べるのはモチロン、素手で触っただけでヤバいとかどんだけ(怖)





しかしソコはS&Bさん　適度な用量で　お子様にはオススメしないが

“バリ”までもはいかないくらいのHOTさで

しかも辛さのキレが良く素晴らしい調合でございます



オーミヤで言えば、1～1・5辛くらいかな？




バランス良くてホント超うまい


こないだ半額だったんだけど、

期間限定品だからもう一個買ってきとけばよかった









たっぷり作ったので、実家にもおすそ分け～



よっぽど美味しかったのか、先ほど父ヒロシからお礼の電話アリ　良かった良かった(＾＾)











もう長年、晩に米食べる習慣が無いので

しかもカレーとかだと晩酌にならず　完全に手持無沙汰ｗ
(前もそんな事言ってたな)



この時間にもうご飯終わってしまった(汗)




ブログ一覧 | 食いしん坊・お酒絡み | 日記
Posted at 2016/10/23 18:45:16

   

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S&B ゴールデンカレー 激うま おすそ分け ジン
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この記事へのコメント

メガｇ将軍
2016年10月23日 19:22
高校の同級生がハウスカレーの開発責任者だから、よく言っておきます♪＼(^o^)／
コメントへの返答
2016年10月23日 19:30
カレーは当然大好物ですが
なにせ酒好きなので、なかなか作りません

なので、たまに作るなら、スタンダードな
ものよりは上位銘柄の方が、圧倒的に満足
できると気づきました～
100～200円しか変わらないのだしね！

旨みはともかく、スパイスの品の良い香りと
切れ味が段違いですね♪
pampascat
2016年10月23日 20:38
こんばんは。

私は、ハウスのカレー粉のカレーで育った世代です。
今でもハウスの印度カレーだけは、カレー本来のシンプルな味が楽しめて好きです。

我が家では、結婚以来34年間ず～っとＳ&Ｂゴールデンカレーです。
子供たちが幼い頃は、甘口と辛口に分けて2鍋作っていました。

ハウスの粉カレーで洗礼を受けた私、カレーはハウスと信じていたその私に、結婚した妻が「スパイスはＳ&Ｂに限るのよ」と、のたまって、作ってくれたのがＳ&Ｂのゴールデンカレーでした。
そのカレーを食べてショックを受けたのです。

今まで食べていた、家庭のカレーから本格的なカレーへの転換。
まさか、お家で本格的(風)なカレーが食べられるとは思いもしませんでした。
Ｓ&Ｂは旨さ、コク、辛さ、スパイスの香り等のバランスが絶妙だと思います。

我が家では、玉ねぎは極小みじん切り、じゃがいもは入れず、好みで後乗せトッピング方式です。
今度、まだ未体験のバリ辛を作ってみたいと思います。

ところで、2.3年前に売られていた「Ｓ&Ｂ地中海カレー」はどこへいったのでしょうか、トマトとナッツ風味の二種類がありましたが、あれも旨かったなぁ。

※補足
・妻が調理師の免状持ちである事を知ったのは、結婚してだいぶ経ってからでした。






コメントへの返答
2016年10月23日 22:29
pampascatさんこんばんは
コメントありがとうございます(＾＾)

＞「スパイスはＳ&Ｂに限るのよ」
＞Ｓ&Ｂは旨さ、コク、辛さ、スパイスの香り等のバランスが絶妙

完全同意いたします！
テーブル塩コショウひとつとっても、
S&Bはうまいと思ってました(笑)

コメント拝見してるだけで食いしん坊・
カレー愛が伝わって腹が減ってきましたｗ



バリ辛、は　限定でしたので、うまく見つけ
られないと買えるのは次シーズンに
なっちゃうかもですね

私も期間限定品、気にして見てみたいと
思います(＾＾)
おだちん
2016年10月23日 23:03
ブートジョロキュアは、つい先日も海外の早食い大会で用いられ、救急搬送があったそうですよ（驚

地元のカレー屋さんが「市販のルーは本当によく出来てる。だからひと手間は良いけど、あまりこねくり回したら、かえってバランスこわしちゃうんだよね」って言ってました。
私は・・・ウスターソースを海のようにかけるので、素材を台無しにしてます（爆
コメントへの返答
2016年10月24日 0:39
こんばんは～
http://rocketnews24.com/2016/10/21/814375/
コレの事かな？　地獄すぎ(-"-|||)

ウスターソースを海のように！ｗｗｗ
海はイイですよねえ　
だって生命の源ですもんね(錯乱)

   

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