for the first time in forever.

ある日の晩酌




今日の一品は、豚バラとニラと豆苗の塩炒めなんだけど

例によって味見ナシなんだけども

私としたことが、かなりしょっぱくなってしまった(-"-；)

いや、しょっぱいというか、塩味の角が立ってる感じ　丸くない味　これはよろしくない


私が料理を作るようになっておおよそ5年目

その中で、初めて(エッヘン)の料理失敗かもしれん






今宵のメインは


市内・長者　八高通りの惣菜屋、“都譚(トウタン)”のオツマミセット￥400　だ

いつも事前に電話して、イイ感じに作っておいてもらいます


この日も、肉系とこの煮魚入ったのと選ばせていただいたが

このメバルのお煮付け入りにしました　　サイコーですよ







コイツは


行きつけの骨董屋で連れて帰ってきた、在銘の盃(共箱入り)だ

薄口の、繊細なフォルムが気に入った　　　未使用品￥280ｗ　酒がうまいｗｗ