TOXIC CURRY “MASUMI” 開店

正月休み終盤のネタ

年末年始の和食やオードブルの味にも飽きて

ベタにカレーこしらえましたよ

例によって、GOLDEN CURRY バリ辛 です


具材は、じゃがいも(溶ける)、タマネギ(溶ける)、ピーマン、しめじ、田子にんにく

肉は、ひき肉(合い挽き)にしてみた






お餅を結構いただいたので、好物のくるみ味で食べようと↑を買ったんだけど

全くもって欲していた味ではなかったので(-"-ﾒ)、カレーに投入します


その他、かぼちゃきんとん(？)の残り物も投入



ふむ

ゴールデンカレーバリ辛ならではの、目の覚めるような華やかで鮮烈な辛さ(辛すぎない)

だが、上記の甘いの2種投入の所為で、ゴールデンカレーのピュアリティもゴッソリ減衰


なので、クミンシードとマル秘辛味スパイス、そして金蝶ソースを追加



上にかかってるのは、クラッシュトアーモンドだ

バッチリ味が決まり、相当な美味さに


家庭ってより、専門店のカレーみたい　　　実家にもおすそ分け～


ほんと引きの良い辛さ

ゴールデンカレー・バリ辛サイコーですよ



ただ、あまりカスタムせずに野菜と美味い肉で作った方が結局良いかもな～