firestarter

リサイクル骨董屋で買ってきてあった

卓上七輪(新品￥50ｗ)をとうとう使うぞ

爆ぜるであろう炭ではなく練炭をチョイスし買ってきて

玄関先でバーナー使って火を熾し1810hrs頃スタート



酒っこは


Veuve du Vernay Brut Rosé
●生産国 フランス
●地域 ブルゴーニュ地方 / ヴァン・ムスー
●ブドウ品種 サンソー /シラー /グルナッシュ /テンプラニーリョ
●タイプ ロゼ・フルボディ・辛口・スパークリングワイン


繊細で美しいロゼ色の泡立ち 甘酸っぱくキュートな果実味が好ましい

低価格だがとても好印象だったロゼスパークリングだ

かなり、コスパ良い




昨日買ってきていた、生(豚)ガツ　タレで漬け込みました



もっちりコリコリと、臭み皆無で激ウマ

珍しい生を、十和田ヤマヨでグラム￥80程度で買ってこれたんだけど 絶対また買おう


鶏ハツ　半分に切れ目を入れて、中に残ってる血を丁寧に処理



うま～




いただきものの、ベーコンエピ



そして、ライ麦カンパーニュ

階上の『ふうこパン』のパンはほんとイチオシだ　感謝




ライ麦カンパーニュもスライスして炭で炙る




香ばしく、表面ｶﾘｯと中はもっちりと、素材の甘みを感じる


コレを、オリーブオイルに付けて食べる　めちゃめちゃ美味い




PALACIO DE LOS OLIVOS PICUAL

スペイン中部ラ・マンチャ　

シウダ・レアル県アルマグロ町近郊カンポ・デ・カラトラバ地区に広がる

210ヘクタールもの広大なオリーブ農園で作られる、最高級EXVオリーブオイルだ


250gで￥2680　こんなイイものをありがとう、マイコよ　

これはスゴイぞ







リビングはしばらく炭臭いかもしれないが

それと引き換えに美味しく楽しい時間を過ごせた


やっぱり炭火はいいね




































懐かC～