Chopped to Pieces

北の爆音グローバル酒BAR開店～

今宵はTex-Mex TacoPaですよ

そこそこ手間が掛かるが

シズカはこまごまと食材を残忍に切り刻んだりするのが

好きらしいのですごく助かる（゜▽゜）






BGMは当然、爆音メキシカン！


メキシカンサラダ北の爆音酒BAR風

トマト、アボカド、豆、レタス、水菜、カット＆シュレッドチーズ、ダイスカットしたズッキーニ、

トルティーヤチップス　に、ハニーマスタードドレッシング

ザクザク食感で極上　






ホットプレートで温めたトルティーヤ(小麦粉のを使用)で具材巻いたタコス



生アボカドソースには、パウダーガーリックと生パクチー、ハーブソルト、ブラックペパーで調整

美味さ絶頂！！！

サルサソース、ハラペーニョ　刺激的で大好き！！




酒っこは


テキーラサンライズ風

テキーラ(クエルボ)と、100％オレンジジュースだけのシンプルなもの


飲んでて思ったんだけど

なんかダウナーなんだよなー　なんでだろ


テキーラをストレートで飲んでもそんなこと無いんだけど

オレンジジュースの所為なのか、このクエルボの髑髏ラベルの所為なのか(謎)



このあと日本酒に切り替えたら気分が変わった(アガッた)の　不思議～




鰹の塩たたき

せっかくのうまい鰹に余熱で火が入り過ぎてしまった　反省(汗)






タコの残りは


ホットプレートで、『ナチョス』北の爆音酒BAR風




香ばしくておいしい！


タコパサイコーだわ～