sUKiyaki

今日の一品

国産牛のうまそうな肩ロースが安く手に入ったので

久々にすき焼きをこしらえましたよ



スーパーで、おあつらえ向きに『下仁田ネギ』が手に入った

下仁田ネギがある場合、どんな高級肉使ってもネギが主役になりますからね(素)


その他、エノキではなくシメジ　しらたきではなく葛切り　春菊は高すぎて買うの止めた



イイね




いつもどおり、ダシ醤油ｼﾞｮﾎﾞｼﾞｮﾎﾞ~　きび砂糖ﾊﾞｯｻｰ　あとは酒チョットのテキトーさ

肉が良いとそれだけで十分超うま　市販の割下なんて要らんのよ

まずはお肉だけで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　






葛切り、もちもちして美味いんだけど　汁を吸い過ぎるから良し悪しだなー






やはり下仁田ネギはモンスター食材だな　美味しかった～