KBS開店

土曜日の晩めしネタです

1800hrs　ココはおいらせ町『福姫』

『旨味処 竈(かまど)』の姉妹店だ

焼きとりをToGoしますよ（゜▽゜）




1902hrs　北の爆音酒場開店～





福姫からToGoしてきた焼きとり　￥1020

鶏皮タレｘ2・鶏レバタレｘ1・ぼんじりタレｘ1・ももネギ間塩ｘ1・豚バラ塩ｘ1

初めて福姫の焼きとりを食べたが、タレはサラサラ系(好み)　　お肉は大きい系　　




馬刺し　これで￥1000ぶん＠十和田・小田桐産業

タレは、源たれにニンニクを溶いて




みちこママからお裾分けのサクサクふっかふかのチカフライはマヨしょうゆで
　


しいたけ味噌チーズ焼き・大根子炒り











酒っこ










日本酒度はマイナス24(！！)、酸度3.2と相当個性的なスペック

山廃的な、甘酸っぱいヨーグルトのような味わい

日本酒度-24から想像するような甘ったるさはなくキレイな酒質

アルコール度数13.8%の低アルコール原酒のようだ


見た目の通り、酒屋向けの試飲サンプル品なんだけど

某酒屋さんが特別に分けてくれました(感謝)