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2023年03月23日

A5 Rankin

あおもり十和田湖和牛の

とっても上等なお肉が安く手に入りました

カレー・シチュー用ですが、コロ焼きにしますよっと

A5ランクのお肉なんて家ではそうそう食べられるものではない

北の爆音酒場開店～

三沢漁港直送　獲れたてホッキ貝刺し

A5十和田湖和牛のコロコロステーキ

もともと煮込み用の部位なので少し筋っぽいが、和牛の旨みと香りは絶品

ゆで葉ワサビ

花わさびや葉わさびは、ゆでてから放置しておくとどんどん辛みや香りが飛んで

弱くなってしまうので、ゆでたあとに密封のガラス瓶などに入れておくと良いらしい

醤油漬けの葉ワサビを添えて食べると、鼻から抜ける爽やかななワサビの香りで

ｷｰｰﾝとキマり、牛肉とは最高の取り合わせだ　　お店でもやるべき

KA RA NO

先日の十和田奥入瀬ピクニックの帰り道採ってきたのを使い、『ふきのとうのぺペロンチーノ』

独特な清々しい青い香りほろ苦さがペペロンチーノとベストマッチ

コレ春先の定番メニューにしよう

これは酷いｗ

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Posted at 2023/03/23 22:14:59

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