burnedtongue

北の爆音酒場開店！ 特製火鍋～

本格的な火鍋用の2食鍋(仕切り鍋)も持ってるんだけど

なかなか使う機会が無いな～


このストレートタイプの“素”を使った

業務スーパーで格安で買えるのに、本気で美味いですよコレ

そのままでも完全にお店の、というか専門店の味


想像してるのの何倍も本格的にスパイシーだし薬膳だし、

そして辛い


辛いもの好きなら絶対試した方が良い

くみさんも是非お試しあれ～

前回のレビューコレ


南部ピュアポーク豚バラ使用

いやシツコイけどほんっとこのストレートつゆは美味い



合鴨のパストラミもしっとりやわらかでうま～









2日目は、鍋の残りに納豆とチーズをIN

抜群のマッチング



お刺身は、生のトロビンチョウ

まるで一度ミキサーでペースト状にしてから寄せたような食感の

やわらかでなめらかなトロビンチョウは味乗り脂乗りバッチリで超～おいしかった



最後はご飯投入してリゾット風に

これはもうほとんどスパイスカレー

それでもスープの鮮烈なスパイスが納豆のキャラ凌駕するが

バランスサイコー