果 報 者

みちこさん(母)が某ルートから700㌘購入した生ウニの

お裾分けをいただいたので丼にしていただきました

問答無用のうまさ

今回のは階上のウニだが、

八木のとはまた少し違うような気がするなー

因みに母は、去年は生ウニ1㌔(！！)買ってました

料理屋でもないのに1㌔とか700㌘とか豪快過ぎｗ







酒は

新潟県 菊水酒造　菊水の辛口
■原料：米　米麹　醸造アルコール
■日本酒度：＋８　　
■酸度：１．５
■精米歩合：７０％
■アルコール度：１５度



先日、『味ごよみ むらた』さんに行ったときに、

残ったら良かったら持って帰って(＾＾) 　と親方に言われていただいてきた酒だ


まさに新潟の生粋　

端麗辛口ド真ん中だがきちんとうまみもある



主張せず食事に寄り添う、これぞひや(常温)で飲むべき定番酒の見本のような味

こういうのでいいんだよこういうので