GWの締めくくりに。

今日、弟家族が関西に戻るので、博多駅まで送りに行く前に、ホテル日航福岡にて、ホテルランチしました。




弟夫婦が手配してくれたのですが、実を言うとホテルランチは初めてだし、ホテル日航福岡に入るのも初めて。

まず、時間があったから、ホテルのカフェでゆっくりお茶しました。
ダージリンティー、美味しかったなぁ。




そして、待望のホテルランチ。
ホテル内2階の中華レストラン『鴻臚』です。



個室でゆっくり食事しました。


まず、前菜。クラゲの和え物、たけのことエンドウのXO醬炒め、特製チャーシュー、甘酢漬け、ヌーベルシノアを思わせながらも、中華の基本を押さえた味わいでホントに美味しかったです。


フカヒレと蟹の翡翠仕立てスープ。実に味わい深いスープで、美味しかったです。


海鮮の湯葉巻き。シーフードの旨味と湯葉のマッチングが最高でした。


烏賊と野菜の強火炒め。目にも美しく、美味しかったです。


鹿児島産黒毛和牛のグリル。ハニーペッパーソース仕立て。柔らかな黒毛和牛とハチミツとブラックペッパーが合い、なかなか美味でした。
メインディッシュみたいでした。


人生初の北京ダッグ。
コッテリしてるかなと思ってたけど、意外にあっさりで、美味しかったです。




あさりの出汁が効いたスープ麺。ザァーサイを入れたら、ピリッと感と旨味が増して、美味しかったです。


デザートのイチゴのプリン。
イチゴの味が濃厚で、最高のドルチェでした。

そして、博多駅まで弟家族を送り届けて、このGWを締めくくりました。

思えば、このGWは、家族旅行が出来て、久々の別府温泉、初めてのハーモニーランド、うみたまごを堪能し、弟家族、両親と家族水入らずの時間を過ごし、明日からのパワーを充電出来たし、充実した3連休を過ごさせて頂きました。

また、家族旅行出来るように。また、みんなとこんな時間が過ごせるように。

いろいろ不安があるし、どうなるか判らないけれども、ここは一つ明日から気を引き締めて、気合い入れて頑張って働いて行かねばです。