七五三・・・千歳飴なんだが・・・・

今年も千歳飴の季節到来・・・・

あの紅白の飴ですが？

ソラマチで売ってる飴は・・・・鶴亀ｗ

分身クマ用に鶴と亀の模様した飴を購入する。


ど～せこのクマが食える訳が無いけど・・・・

どんなモノか購入してみた。


蒼い方は亀・・・・

紅い方は鶴・・・・

それぞれ違う味がするらしい・・・食べてないけどｗ


千歳飴って聞けば・・・・(￣(エ)￣)

サラシ飴としか脳裏に残ってない・・・。

でんぷんから作る飴だと・・・・片栗粉から作ったのしかない。

普通の飴だと砂糖に水を加え煮込んでトロみが出れば・・・・

冷やして(￣(エ)￣)o”グー！

硬さはお好みで行えるから面倒なのね。


それ以外で・・・・縁日で売ってる水飴を思い出す。

透明度の高い水飴のままだとトロトロで形に成らない。

そこへ鍋で煮込んで水分を飛ばして粘りを出す。

適度な硬さになった時点で溶けにくく・・・・

硬くて透明で長持ち氷屋さんの氷１0貫目-角氷、かたまり、氷塊・・・

その氷に窪みをいくつか作りスモモや杏を包んだ水飴を冷やして縁日で売ってるのを思い出す。

１貫目だとレンガブロック程度の大きさらしいので・・・・氷屋さんじゃなくても手に入るんだな。

これが大きくなれば３０ｋｇ超える重さが丁度好い。

１貫目が確か３．７５ｋｇだった記憶しかない。

なので10貫目と明記しました・・・・間違ってないよな？