お洒落なラーメン

今日は会社帰りにイケ麺探し…。

宇都宮市「麺　藏藏（ザザ）」しょうゆたま \800

店舗内外装もお洒落な上、器まで独創的。白髪ネギが高く積まれた盛りつけも美しい。あまりの芸術性に（注：私は芸術的センスなし）ここはラーメン屋だっけ？と、麺食う前に面食らいました

で、肝心な味。麺はやや太めの縮れ、やや黄味がかっていて、コシがほどよい。スープは節系醤油味でクリーミー、かといってしつこさなどはなくマイルド。白髪ネギとキクラゲはちょっとスープに絡めただけでは一体感が出ず、どっぷり浸けてから食べた方がよさそう。味玉はしっかり味が浸みており非の打ち所なし！

仙台帰省前の腹ごしらえ、たいへん美味しく頂きました。ごちそうさま～！