彌彦神社でお参りした後、お昼ご飯はこちらへ。
新潟県燕市「杭州飯店」中華そば¥900
背脂チャッチャ燕系の人気店のようです。
遅めのお昼でおやつタイムになっちゃったけど、それでも待ちが発生しています。
ホントのお昼時間帯って、どんだけ混んでるんだろ…?
燕三条系ラーメンなんて言われたり、駅名やIC名から燕と三条って一緒にされがちだけど、現地の人は嫌がるらしい。。。
って、新潟県内に多く工場を持つ会社に何度か出張に行っていて、そこで聞いたけど実際どうなの??
待ち10分で着席。
ブレブレだけど店内。6人掛けのテーブル、小上がりは相席。隣こそ空けているけど、コロナ対策のパーティションはなし。(まぁ、あれって気休め程度で、対策アピールの小道具くらいにしかなっていないと思っているけど)
なんとなく、町の中華屋さんで小上がりは宴会用だったけど、ラーメンが人気高くてそちらに重きを置いた感じ。
ここはデフォの中華そばで。他人のオーダーに耳を傾けると、玉ネギ増しにする方も多いようです。餃子も多し。
おおお、燕系らしいチャッチャ的ビジュアル!
スープには煮干しも居るかな?背脂の甘みがあって当然脂は濃いめだけど、そこは刻み玉ねぎが名脇役っぷりを発揮してさっぱり感も。だから玉ねぎ増しコールも多いのね~。
インパクトある太麺。うどん級!コシもしっかりでモチモチ。
大きめのチャーシュー自体は薄味で、スープにお任せタイプ。
長時間運転するとどうも食欲が減衰しちゃって(歳かな?)、ここもどうしようかなぁと思ったけど、一口食べれば普通に復活。
やっぱり旅行の楽しさは食べることも重要な要素だねー。ごちそうさまー!
杭州飯店
新潟県燕市燕49-4
定休日: 月曜・第2,4火曜
営業時間:11:00~14:30 17:00~20:00 土日は通し営業
座席: テーブル・ 座敷
駐車場: 店舗から約30m北に50台くらい
Posted at 2022/11/25 12:31:50 | |
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