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イイね!
2011年05月27日

ど煮干し中華そば

ど煮干し中華そば 今週の帰省前ラーメンは、この方のブログで気になっていたこちらへ。

宇都宮市 ど煮干し中華そば まるしげ「煮干し中華そば」\750→震災復興支援価格\650

入店時から煮干しの香りが漂いテンションが上がりますうれしい顔グッド(上向き矢印)

先ずスープを一口。をっ、濃厚!しかも、これだけ濃いのに臭みえぐみが綺麗に消されています。煮干し→あっさりを想像していたけど、これはこれでうまい!

麺はやや固めに茹で上げられた細ストレート。チャーシューはトロトロで旨味があります。煮玉子、メンマはごく普通な感じ…。開店当初は小さい煮干しが1~2匹スープに泳いでいたようですが、私のものには入っていませんでした。評判悪かったかな?

トッピング?に一反もめん状のものが入っていました。ちょっと変わった感じがするけど、程良いアクセントになっていると思います。

余りにも特徴的で、スープを殆ど飲んでしまいました。さすがに底の方は粗めの煮干し粉末があったけど、底に到達するまでは粉っぽさなどなく美味しく頂きました!

マヴッチさん、利用させていただきました。ありがとうございました~るんるん


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Posted at 2011/05/29 10:39:43

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この記事へのコメント

2011年5月29日 12:36
復興価格?
って自分の時はなかったですよ。

実は今、佐野です…
コメントへの返答
2011年5月29日 18:17
あれっ、復興支援価格になったのは最近ということなんですかね??

ホムペによると当分続けるらしいので、再度トライで~。

佐野、、、アップ楽しみにしています(^-^)/
2011年5月29日 21:29
これがまる重のサードブランドですか?

煮干し、気になる所ですね!

試してみたいものです。(^^)
コメントへの返答
2011年5月30日 21:07
>これがまる重のサードブランドですか?
ですね~。開店2ヶ月程度のようです。

あれ?煮干し苦手じゃありませんでしたっけ?

でも是非~♪

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