仙台で山形肉そば

仙台市中心部に出かけ、お昼は気になっていたコチラへ。

仙台市青葉区「肉そば藤七（とうしち） 本町分店 」肉そば（並）￥700

仙台発の山形肉そばの専門店。



仙台だけに２店あるけど、結構近接しています。500m位しか離れていない感じ。




お店に入ってすぐのレジでオーダーして前払い。

並の他に大、でっかいがあります。大のうえがでっかいって…笑

肉そばの代わりに鳥中華、つけ蕎麦も選べ、オプションでげそ天トッピングも可能。

冬は温かい肉そば、鳥中華もできるよう。

厨房から番号で呼ばれて、立ち席かカウンターで食べて、下げ膳までセルフスタイル。

ファミリー向けとは言えないけど、１～２人で手軽に食べるのは適。






親鶏は部位が異なる２種類を分けてレイアウト。見た目にもイイですね。コリコリ食感で噛むほどに親鶏とスープの出汁が溢れてきます。


スープは肉そばとしてやや甘めで、出汁を感じるタイプ。キンキンではないけど、肉そばとしてはしっかり冷たく、美味さに冷涼感も求めてついつい飲み進めてしまう味。

肉そばではなくても、仙台ではあまり見掛けないほどの黒々とした田舎そば。これも肉そばらしく、しっかり咀嚼で味わいます。そばは飲むもの…は通用しません（笑）


ボリューム感まで山形標準。親鶏含め、総じて多めで並でもお腹いっぱい。

若いお客さん、でっかいサイズかな？、かな～り大きいどんぶりでした。


仙台市中心部でサクッと食べられるのはいいですね。また来ます。ごちそうさま～♪


肉そば藤七
営業時間:11:00～14:30（なくなり次第終了）
定休日:毎週日曜
駐車場:なし
座席：立席テーブル・カウンター
所在地:仙台市青葉区本町2-13-10