初体験？②

何だか、タイトルがエロだなと勝手に思うneedです(笑)。
実は妹の会社の人から、韓国の土産というので…。

韓国海苔をもらったそうです。今は韓国の食品で色々問題があるのですが、やれるだけの事をしようかなと困った時のクックパッドを検索したら…韓国のりふりかけ入りの卵焼きを見つけ、これならと思い挑戦してみました。

〈材料(4人分)〉
韓国海苔(1袋＝10枚)、卵(5個)、※砂糖(小さじ3杯)、※料理酒(小さじ1杯)、※醤油(小さじ1杯)、※だしの素(小さじ1杯)、※塩(1つまみ)、サラダ油(適量)

〈手順〉
①卵を割り、※の調味料を投入して混ぜます。

注意点としては卵を泡立てないように混ぜること。空気が入ると、焼いた際に穴が開く可能性があります。

②フライパンに火をつけ温もったらサラダ油を敷き、卵を投入してある程度固まったら韓国海苔を2枚ずつのせます。


③卵が固まったら、写真のように巻いて下さい。


④この作業を5回繰り返します。

注意点としては、2回目からは中火にして調理します。鍋は温もっていますし、変に焦がす訳にもいかないので(-_-;)。

⑤出来上がったら、まな板の上にのせます。大体、8等分くらいに切ります。

切り口です。

我ながら修行が足らない感じです(笑)。

⑥皿に盛り付けて完成です。


タイトルに初体験と書いたかというと、卵焼きがうまく出来なかったんです。特に、卵を巻くのが下手くそでしたし、私の手順の「注意点としては…」というのは、私が犯した失敗で母から厳しく注意された事です(-_-;)。

その母から、「今日はお前のやりたいようにやれ。私が口出ししなくても、ちゃんとやれるだろうから」と言われたので…少しプレッシャーはありましたが、何とか1人でやり通しました(^o^;)。
しかし…。

やはり、この男には敵いません(爆)。