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イイね!
2012年12月07日

アイアンシェフ

アイアンシェフ 今日の晩御飯は…焼きそば。

今回は丸ダシを使ってみました。我が家では麺をほぐしてウスタソースをかけてレンジで30秒ほどかけて具材と会わせますが、あっさりした感じです。。
最近、母の体調が優れないので私が台所に立ちレシピを考えますが、悪戦苦闘の日々です(-_-;)。

最近、フジテレビ系にて“アイアンシェフ”という料理番組がありますが、なかなか面白いです。前身の“料理の鉄人”も面白かったけど、今回はレベルが上がっていますね。

特に中華料理の脇谷さんは凄い。写真は先週、ジャガイモ対決でスペイン料理の挑戦者と対戦した際のレシピですが、中華料理は大皿を使ったメニューが多いですが、もう洋食のテイストを入れながらも中華料理の本道を失わない凄いレシピです。写真でフカヒレのスープがありますが、あれはジャガイモをフカヒレに仕立てているところも芸が細かい。


改めて、台所に立ってみて、アイアンシェフの凄さを体感しているneedです(-_-;)。




ブログ一覧 | 日記
Posted at 2012/12/07 18:01:41

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この記事へのコメント

2012年12月7日 20:08
とりあえずは温まる物を食べて温まるのが
最優先ですよね!?

自分で作ってみると簡単そうで難しい
と言う事がよく分かりますよね。
コメントへの返答
2012年12月7日 20:44
ですね。自分で作ってみて、その難しさをひしひし感じています。
2012年12月7日 23:46
お大事に・・・。
大丈夫ですか?

アイアンシェフ=鉄料理人
横文字にしただけ??
コメントへの返答
2012年12月8日 7:32
そうです、横文字にしただけです(笑)。

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