今日の晩御飯は、蓮根サンド(妻御飯)です。

今日は休みの最終日。



明日からの弁当作りに勤しみ、昼御飯は…



チキンステーキとベーコンとエノキとホウレン草のソテーを作りました。

晩御飯は…妻が御飯をつくるとの事でしたが、



ハンバーグの挽肉を蓮根で挟んだ蓮根サンドとツナとキュウリの酢漬けとガーリックトーストです。トーストは焦げていましたが、それはお構い無しです。妻の頑張りに頭が下がります。

結論からいうと、本当に美味しかったです。蓮根サンドは、蓮根嫌いな人は克服できるし、とりわけ、食感が嫌いな人には、これはお薦めです。