昨日＆今日の晩御飯〜カルチャーショックなガパオライス〜

さて、昨日の晩御飯ですが、、、



鶏のムネ肉づくしで、写真の真ん中にはチキンのレモンステーキです。副菜は自家製ネギダレを使ったバンバンジー、鶏肉の茹で汁を使ったニラモヤシスープです。

ただ、


メインのチキンのレモンステーキですが、冷凍のムネ肉を解凍したのですが、なかなかしっとり柔らかに仕上がらなかったのが痛かったです。

そして、今日は…


午前中は明日からの弁当作りに励み、

晩御飯は…



久方ぶりのガパオライスですが…



まさか、タイ料理にこういうルーが市販されているとは…それで手軽に作れるようになり、

野菜スープを添えての晩御飯でしたが、意外とスパイシーな感じでした。

もちろん、


明日以降の作り置きも作って備えています。