意外と真っ赤じゃない蒙古

夕方から作業でしたが早く終わったので晩飯は地元に帰ってからと。
移動中に天下一品ラーメンのカップ麺の話してたから、晩飯は天一に…。
とはいかずに蒙古タンメン中本へ行ってきました。

以前食べたカップ麺の蒙古タンメン。
フタに付いていたラー油入れて激辛だったので、こんな感じかなと思いきや。
蒙古タンメンに煮玉子を注文して数分したらでてきた。

味噌タンメンなんで野菜ベースで「蒙古」という辛い麻婆豆腐。
あれ？あんまり赤くないけど味噌ベースのスープは辛め。ジワジワ辛さが伝わってきます。麻婆豆腐は結構辛いんです、ヒリヒリする辛さに旨味も混ざっていますね。
麺は太麺でストレート、長崎チャンポンの麺と同じかな。

食べるたびに顔から汗がジワジワ噴き出す、だけど旨味は後からやってきます。
野菜と一緒に豚バラも入ってたけど、もう少し肉っけ欲しかったなあ。
麺を勢いよくすすると気管に辛味が飛んでむせるからゆっくりすすりましょう。
ということで最後までいただきました、また行きたいと思います。