フジッコの山梨ヌーボー

今夜は山梨ヌーボーの「クラノオトKOSHUにごり」を開けました。
フジッコワイナリー改めフジクレールワイナリーの山梨ヌーボーです。

フジッコのお豆さんで有名なフジッコの造るワイナリーで醸造された「クラノオト」シリーズの新酒で山梨県産甲州種を使った辛口ワインです。
サムネの写真のように新鮮さを保つためにコルクやスクリューキャップではなくて、金属製のロック機構の付いた「機械栓」というキャップになってます。

香りはブドウ果実のそのままフルーティー。
味は辛口だけあってクセはなくスルっと入り、甲州種独特の味はあとから。
醸造期間も短いので微炭酸が舌に響きました。


「にごり」というのをよく理解していなかったので最後は・・・


にごり酒のようになりました。
味は若干濃くなりましたが、後味はブドウの風味と微炭酸と味わいました。
とても美味しいいワインでした、ちなみにおかずはすき焼きでした。
美味しかった😋