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  5. 肉そば 他　②らぅめん 助屋 本店 [湯太郎]
★長野県・オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉★
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2022年02月18日

肉そば 他　②らぅめん 助屋 本店

肉そば 他　②らぅめん 助屋 本店
2/18(金) 地元中野市にある今時の人気ラーメン店「らぅめん助屋本店」
たま〜に食べに行く程度の店で、今週水曜に長野県ローカルTV番組で紹介されたラーメンが気になって食べに行って見た


店はR292号沿い 一本木交差点のちょい先にあり 進行方向は山ノ内町・志賀高原




らぅめん助屋 本店
営業時間 11：30〜21時 木曜休 Pは店の前にたくさん


マンボウ措置で11：30〜20時の営業で酒類の提供はなし

1年9ヶ月ぶり 17時来店

いらっしゃいませ〜とスタッフ全員から声がかかる


先客がいないのでテーブル席に案内される

JポップとラップがBGM

着座


紅生姜・高菜漬け・おろしニンニク



メニュー⬇︎税別（税込）料金
今時の人気ラーメンを全て取り揃えているのが特徴







番組で紹介された肉そばを大盛りで注文

前回食べた

信州えのき氷らぅめん858円・半チャーハン275円・ギョーザ319円




肉そば 大盛り 968円


豚バラ肉・キャベツ・モヤシ・人参をニンニクしょう油で炒め、その上に肉味噌と卵黄が載り、豚骨と野菜出汁のWスープに極太ストレート麺が入った肉そば







マイルドな豚骨しょう油スープ


もそもそ食感の極太ストレート麺


おろしニンニク・紅生姜・高菜漬けを投入


ニンニクが効いた具材と麺


冷たい肉味噌と卵黄を崩して


まろやかに味わい


さらにおろしニンニクとコショウを入れ


ほぼ食べ終わると背脂らしきモノが


個人的には極太ストレート麺は合わないと感じた


税別料金の880円が妥当かと…

2023.9.2(土) 夏バテ気味で身体がダルくご飯物よりラーメンが食べたく 仕事後散髪を終えてから1年7ヶ月ぶりに食べに行く



17：40来店
本日人員不足の為座席数を減らしての営業とさせて頂きますの案内看板

入口に店内スタッフ急募！！の案内があり

当店 深刻な人手不足により日々の営業に支障をきたしているとのコトでスタッフを急募している
ナニカあったのか助屋⁉︎

いらっしゃいませ〜と元気な声掛けに右側のテーブル席へ


着座すると

若い女性スタッフからコップと蒸しタオルが配膳


厨房を見ると調理する30代男性が1人同じく30代女性が1人に接客の40代女性1人の他に3人の若い女性スタッフの全6人で営み人手不足は全く感じず

今時のJポップがBGM

こちらのテーブル席を減らして営業

メニュー⬇︎税込表示に変わり値上げした



食べた事の無い信州みそらぅめんの辛みそを大盛りで注文




5分程で女性スタッフが運ぶ




辛みそ 大盛り 960円




モヤシをメインにキャベツとニンジン少々とコーンが添えられる




おろしニンニクを入れ


ちょい辛の熱々のみそスープでそこそこに美味い


中太麺も美味しく


豚の挽き肉が入る


野菜はシャキシャキで美味しく


背脂のようなモノ？が少々見受けられ


美味しかったようで完飲フィニッシュ


内容からして960円は高いッすね
850円位が妥当かと (＾＾；


ブログ一覧 | 中野市 食べ歩き | グルメ/料理
Posted at 2023/09/03 06:00:07

   

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この記事へのコメント

トホホのおじ
2022年2月19日 6:43
おはようございます〜　(^O^♪

自分もストレート麺より、縮れ麺の方が良いかなと思いました。

麺の太さは、なんとも言えないけと、あえて好みで言えば、細麺かな？😙
コメントへの返答
2022年2月19日 7:00
おはようございます♪

3、4種類の麺をメニューにより使い分けしている店ですが、このメニューには一般的な縮れ麺の方が合っている気がしました
まぁ好みの問題ですけど (＾＾；

それと料金が高すぎ…
コノ内容でチャーシューも入っておらず、ほぼ1000円はあり得ない…
期待したほど美味しくなかった事も付け加えておきます
ブログには美味しいの言葉を使っていませんので顔文字が違います (＾＾；
Yukicho
2023年9月3日 7:16
おはようございます。
系列が同じか分かりませんが以前、同じ名前のラーメン屋が佐久にもありましたが佐蔵って名前に変わってしまいました。
コメントへの返答
2023年9月3日 12:50
こんにちは♪

ググると佐久市は七台目 助屋、長野市にはかくれ 助屋があるようです
まぁ今時のラーメン店は基本的に設定料金が高いですよね…

   

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