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2015年05月03日

山形村のご当地蕎麦やまっちそば　根橋屋

GW2日目、毎年数回信州へ観光に来る“蕎麦好き”の大阪堺市のみん友さかいさんご夫妻と昼食をご一緒するため
長野県松本市と塩尻市の間に位置する山形村、道の駅で待ち合わせをし、ちょっと変わったご当地蕎麦を紹介したく目的の唐沢そば集落に向う



向かった店は根橋屋ねばしやで、開店前に到着

店舗前にメニュー看板があり
リーズナブル料金！
目当てのご当地蕎麦は
一番下のやまっちそば♪

他にもメニューがあり

山菜の天ぷらやこんな嬉しくなるメニューを見て
3人で食べるメニューを開店前に決めておく

開店10分前の10:50にどうぞお入り下さい♪のお招き
10人弱の待ち客の一番乗りで入店

レジの横にあるやまっちそば提供店の案内

居間を提供し、店内はかなり広く
中庭が見渡せ落ち着く感じが良い

おもてなしサービスのキャベツの浅漬け
メニューの紹介↓

唐沢そばの説明の後に

ざる蕎麦600円　小ざる蕎麦300円　得々盛り蕎麦1800円

天ぷら盛り合わせ400円　かき揚げ100円


そばがき600円　瓶ビール大700円
全般的に料金がリーズナブル♪
やまっちそば　山菜天ぷら盛り合せ　田舎の煮物を注文

煮物、天ぷら、やまっちそばの順で登場し
全品揃う

田舎の煮物300円

素朴な味付け、味が染み込んでいて馬肉も入り、美味しくて量もある！

山菜天ぷら盛り合せ600円

天ぷらの量は圧巻、これで一人前！
タラの芽、コゴミ、このコシアブラの天ぷらが沢山ある！
三品と思いきや
アスパラガスの天ぷらも隠れていて、甘くて旨かった！
山菜の天ぷらをこれでもか！と言う程食べられる＾＾

やまっちそば900円

予想に反してあまりにも豪華な内容に3人とも驚く！
上に長芋が載り、見た目も綺麗♪
他の具材は山菜、キノコ、かまぼこ、刻み海苔、鰹節

田舎風の蕎麦はやや細め、ほどよい長さで旨い❗️

長芋も細めで蕎麦と相性がよく長芋の食感も感じて美味しい！
何よりもそばつゆの味付けがバランスが良く
蕎麦、長芋や他の具材にも優しく絡んで旨さを引き立てているのが見事！！
あまり食べた事がない創作系蕎麦だけど、量もあり美味しかったぁ〜＾＾

そば湯が来ないので若い店員さんに聞くと
やまっちそばにはそば湯は付かないと聞き
飲みたいなら出しますけど
と言って出てきたのが

何故か3人分の薬味、そばつゆ、お猪口とそば湯のセット♪
やまっちそばには付かないからこれは有料？
と思って3人で楽しみ飲んだけど会計時には請求されず、無料サービスだった！
何で薬味等が出てきたのかが不思議(・・?)

美味しい〜田舎の煮物、山菜天ぷら盛り合せ、やまっちそばを
たらふく食べて税込1800円はかなりのお値打ち料金！

また再来したい、オススメのそば店！

帰路、西条温泉とくら
 竹林の湯
に入浴する♪

今回もさかいさんからお土産を頂く
ありがとうございましたm(__)m

Posted at 2020/07/21 06:00:04 | コメント(1) | トラックバック(0) | 信州蕎麦 | グルメ/料理

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