湯太郎のブログ一覧

GW四日目の今日は、新潟県十日町方面へ♪
へぎそばが食べたくなり
どうせ食べるならへぎそばを初めて食べた
名代生そば由屋よしや(食べログTOP5000の店)へ2年ぶりに行って見た(^^)b
由屋は数あるへぎそば店の中でもかなりの人気店♪
土日祝日の昼時は店前の駐車場はいつも満車で賑わう
今回もGWなため行列は必須なはずなので
開店10:30の9:55に着いたら
もう営業していた♪(^.^)
店員のおばちゃんに聞くとGWは混みお客を待たせるため朝の掃除後に開店しているとの事

店舗前景

入口と

レジ前から入口方面

店内中央にあるテーブル席

左に畳の和室にテーブル席

奥に小上がりがあるレイアウト♪

店員さんは入口でこうしてお客を出迎える♪

先客が2組で品待ち
こちらの席に着座
食べる頃には客が一組、また一組と来店して来る♪

着座すると出される蕎麦茶、そばつゆ、漬け物
薬味はわさびではなく辛子♪(^^)
そばつゆのお猪口は裏にして置かれる

薬味の下にニンジンの煮物がある♪

テーブルにあるへぎそばの説明書き♪

メニューはこれだけでシンプル♪
2013.1.5 2度目の来店と比べると値上がった品と値下がった品がある
大ざるそば、天ぷらを注文♪
因みに、初来店2006年12月時は
大へぎ2940、中へぎ2630、小へぎ1580
大ざるそば840、ざるそば740、天ぷら740、
野生天ぷら640だった♪


先に天ぷら800円
コゴミ、舞茸,、カボチャ、ニンジン、ピーマン、
フキっ玉の6品
普通にカラっと揚がって美味しいけど
海老も無くこれだけで800円は高い(ToT)
ざるそばと同じ値段…
編集中に思ったけど野菜天ぷらと間違えたのかなと？

ざるそば大盛り900円

そばはへぎそばと同じで
盛っている器が違うだけ♪

一口サイズごとに盛られているので見た目もきれい♪

そばは手打ちではないので意外と長く
ちょっと食べづらい♪(^^;

コシがありつなぎに小麦粉ではなく
布海苔ふのりを使っているので
独特なヌメリと滑らかさがあり、喉ごしもよくスゴく旨い！(^^)b
そばつゆは控え目な味付けで若干甘口♪
薬味の辛子はわさびに比べて辛さにパンチ力は無し
一口毎にまとまった盛りだけど時間が経つと
固まってしまって玉になり
ほぐすのがかなり難儀(^^;
食べログの評価のように蕎麦の風味は少ないかも…

由屋のへぎそばはヌメリ感と滑らかさが
他店と比べると強く感じるので人気があるのかな？と♪(^^)b
確かに名代なへぎそばは絶品！( v^-゜)♪

そば湯はほとんどお湯状態♪(^.^)

ざるそば大盛り900円 天ぷら800円 合計1600円也♪

会計はたまたま女将さん
しっとりした感じで品を感じる方♪


入口のウルトラマンの意味は？(^o^;)

10:30に会計を済ませ外に出ると駐車場(他にも有り)は
開店30分で満車状態！！(◎-◎;)
まだ行列はしてないが
丁寧に誘導するオジサン警備員に話しかけると
今日の混雑はまだまだこんなもんではないんですよと言い
10年前に
店の入口からお客が100人並んだ
のが最高の記録と聞いた！(;゜0゜)

恐るべし由屋！(￣O￣)


へぎそばを消化しにゆくら妻有つまりにひとっ風呂♪(^^)
帰路、気になって寄った津南観光物産館内のとんかつ つまりでタレかつ丼を(^^)b


これにて終了♪(^^)