ハイパーいわんのブログ一覧

本日はうどんデイ～

って我が家だけのうどんの日です。
給料前はうどんでがまん？！

いえいえ、うどんがおいしいから食べに行ったのです。

いつも行くさぬきうどん麺工棒は
・かけうどん 280円
・ぶっかけうどん 380円
・しょうゆうどん 380円
・釜玉うどん 380円
・釜あげうどん 380円
・ざるうどん 380円
というメニューです。

この中で釜あげうどんとしょうゆうどんは食べたことがありませんでしたので今日はしょうゆうどんにチャレンジ♪

ちなみに本場さぬきの国ではぶっかけがしょうゆうどんという
店が多かったです。

しょうゆうどんを食べて思ったこと。

しょうゆうどんの命はしょうゆである！

うどんの腰はひやいうどんほど強くあついうどんは柔らかい。
そして、出汁でうどんの最大のうまさが決まるといっても
過言ではないでしょう。

私は東京ではじめて食べたうどんが真っ黒でとても食べられなかった
のでしょうゆうどんは毛嫌いしていましたが、しょうゆがうまければ
黒くても大丈夫だという事が判明しました！

でもぶっかけが一番かな？！
いや一番は釜玉かもしれない・・・
ただし、この場合はタマゴとこれまたしょうゆがポイントとなります。

▼記事に満足したらここをクリック▼
ブログランキングランキングオンライン

今日は初うどん食べてきました！

今年もうどんを食べまくります！
冷や冷やでもおいしかった～

正月の間は休みだったので本日まで三度もお預け食らってました(^^ゞ

ことしも讃岐うどん探求部ともどもよろしく♪







▼記事に満足したらここをクリック▼
ブログランキングランキングオンライン

讃岐うどんツアーから約4週間が経ちました。

その後は山口の讃岐弘法に行き、日曜日はうどん星人さんお手製のぶっかけうどんを食べました。

これがぶちウマでした♪
三島製麺所の麺と饂飩探求怪（今は部らしい）の手腕のコラボは
ぴか一ですね！

そしてその味が脳裏に焼きついてどうしても食べたくなって食べに行きました！
近くの麺工棒ですが・・・

今日は本来なら息子は海響館へ子供会の行事で行く予定でしたが
朝、起きたら発疹ができていて娘と嫁、二人が行ったので昼飯が
ありませんでした(^^;

そこでいざ出陣！

二人なのでいつもの半額の1200円くらいかな・・・
でもいつもよりおかずが多いいぞ！



ここは
かけうどん 280円；普通の出汁のうどん
ぶっかけうどん 380円；濃い出汁をぶっかけて食べるうどん
しょうゆうどん 380円；しょうゆをぶっかけて食べるうどん
釜玉うどん 380円；生卵でといたうどん
ざるうどん 380円；いわゆるざるうどんでつけ出汁で食べるうどん
釜揚げうどん 380円；ざるうどんのHOTバージョン
のメニューがあります。



今回はぶっかけのひやあつにしましたがひやあつって中途半端なのです。
私はひやひやの腰が好きです♪

本場讃岐で食べた時、ぶっかけといえばほとんどがしょうゆぶっかけの事を
指していましたが、ここのぶっかけはおいしいです。

でもそれはひやひやに限った事かもしれません。
熱いうどんはやっぱり讃岐にはかなわないと思った今日ごろでした(^^;

ちなみに倉敷ぶっかけオフの時のぶっかけうどんもしょうゆぶっかけでした。

この記事に満足されたらぽちっと
↓

本場さぬきの国のうどんを食べてから1週間が経ちました。

その間にお土産で買って帰ったさぬきうどんを堪能していましたが
そのうどんも底を尽きました。

りんご狩りへ行く前にＢＢＱの予定が一緒に行く予定だった家族が
病欠で中止になったので、うどんにしました！

山口の湯田温泉の近くにある讃岐弘法です。
食べたメニューは

１）かけうどん（普通；1玉）260円


２）梅ぶかっけ（普通）380円


３）ぶっかけひやひや（中；1.5玉）440円＋かぼちゃ80円


４）釜玉（大；2.5玉）620円＋たまご100円＋甘えびかき揚げ150円


この外におむすび２つ 260円天ぷら１つ 120円
全部で2,510円で、このあたりでは安いのですが・・・

多分四国では
１）150円
２）180円
３）280円
４）550円
その他 300円
1,460円で食べられれるはずです！

ここの店もうどんを100円ずつ値下げしたら爆発的に
売れると思うのですが・・・

味も宇部の麺工棒の勝ちでした！

お昼のうどんクイズの時間になりました！

おみやげで買って帰った三島製麺所の生うどんを昨晩嫁にさばいてもらって
食べました！

ハイパーいわん家でももしかしたらさぬきうどんの店が開けるのでは？
っておもうくらいうまかったです、オリジナルぶっかけうどん！

濃い目の醤油ベースのだしに大根卸しとねぎでした。

さぬきうどんのおいしさの秘密は

１．麺のこし
２．だし
３．雰囲気

だと思います。

さぬきうどんツアー中、おいしい！って思ったところでは畑や田んぼを
見ながらうどんを食べたところでした。

これはキャンプでご飯がうまい！っていう原理と同じですね！


さて問題です。
さぬきうどんプロの方はご遠慮ください(^^;

三島製麺所でおみやげ用に買って帰ったうどん、1人前200gを10人前買いました！

How much?


正解はＣＭのあとで！











↑
３０００００ヒットはだれ？
みんカラ登録者以外の方は掲示板を活用してください。