うどん県

昨日から香川県の丸亀町に来ています。香川県と言えば「さぬきうどん」の聖地。関東で人気の「丸亀製麺」は本場にはありません。
で、本場の朝うどんを食べたのですが美味いのなんの。格が違うぐらい美味しい！。
たぶん粉よりも麺そのものが美味しい。麺嫌いの息子も、夕飯はうどんにするというぐらい。
昔、「うまひゃひゃひゃさぬきうどん」なる本を読み、映画「うどん」も観ましたが、まんまそれでした。
やっぱり、自分の舌で確かめないとダメですね。
午後から金刀比羅に行きます。