アンバーシャダイのブログ一覧

私は積丹半島の赤生ウニ丼が好きです。
毎年6月から8月がウニの漁期です。
今年も食べに行きました。
赤生ウニ丼の価格は8.800円でした。
今年は海水温の影響で昆布の生育が悪くウニ、
特に赤生ウニ丼に使う馬糞ウニの漁が、例年の半分以下だ、そうです。品薄になるとウニが高騰します。そうなると、生ウニ丼の価格も上がります。
今までは、価格を気にせず食べていました。
1番高いものは11.000円です。
でも、庶民にとっては高いです。嫌なら食べなきゃいいかもしれません。
私はもう行かないと思います。価格が乖離しています。ただ、千葉のお友達が来た時は、いくらであってもご馳走します。
何か、脈略のないブログになりましたことは
ご容赦ください。