まねきのらねこのブログ一覧

今日はともちゃんはクリスマス会でいません。
そんな中で、私は大掃除。
棚の上を掃除して、換気扇とガスレンジ磨いて
お洗濯して、夕飯の買い出しも。。。(T ^ T)

そんな感じで、今夜の夕飯はこちら



じゃーん、モツ鍋です。
うちの近く　(pomu-tanさん家の方が近いけど)
スーパーで全てが揃って大変美味しいモツ鍋です。
うちでは大人気のメニューです。
モツはちゃんと牛モツでプリプリです。
それと重要なスープです。
我が家では、近所のスーパーでよく売られてる
ダイ◯ョーのでは無く、モランボン‼️



このスープは本当に美味しいです。

それに、水切りした豆腐にキャベツとニラと
忘れちゃいけない、トッポギです。
『冬のソナタ』で、ちよっと有名になった
韓国のお餅ですね。
このシンプルな具材が良いんです（＾∇＾）
うちのモツ鍋は正統派なんで。



さぁ〜煮ていきますよぉ〜
スープを入れて15分程、煮て出来上がりです。




いゃ〜
最高の出来上がりです。
見て見て、このプリプリ〜



薬味に一味をかけて、いただきまーす。


おっと！それと今回は、熟成マグロが箸休め。
マグロの冊を買ってきて、水分を切って
キッチンペーパーに包んで
冷蔵庫のチルドルームで3日間熟成。



3日後はこんな感じです。
少しお刺身がネットリして、味が濃くなります。
うーん、美味しいです。

結局、2人でベロリと食べちゃいました。

あぁ〜美味しかった (⌒▽⌒)