三条望月屋

標題の写真は三条望月屋の長浜ラーメン700円。
チャーシュー、キクラゲ、青ネギとかそこそこ載っているところに、フリートッピングの高菜とスリゴマと紅ショウガをのせています。濃厚ですけど臭みが無くすっきりしておいしかったです。
強面のおじさんと、気は強いけど涙もろい（勝手な憶測）おかみさんの2名で切り盛りしていました。替え玉100円は皆さん概ね注文しているようでしたが、コレ一杯だけでも十分ボリュームはあります。

昼は所用で一人ご飯でしたが、夜は夕食当番。

牛丼と、ナメコのお汁です。牛丼はクックパッドで色々試していますが、「No.１レシピ」より「牛肉を先に静かに煮て灰汁をとってから玉葱（とシラタキ）投入」のレシピが雑味がしなくてよいかなと思っています。醤油と味醂を追加して一寸濃い目にしています。