元町製麺所

今日のお昼は「元町製麺所」へ。
前回「しお」を食べたのが11月ですか。かなり久しぶりな感じがします。
注文は『しょうゆ』(700円)と限定の『高菜マーボ豆腐ごはん』(300円)。
出てきたラーメンは節系の香りがいいですね。白湯スープに魚介の風味ですが思っていたよりもあっさり味。前回、自家製麺との相性が気になりましたが、今回はそんなに違和感は感じませんでした。「しお」と「しょうゆ」で麺が少し違うからかな。高菜ラー油を入れるとまた味が変わっておいしいです。
「高菜マーボ豆腐ごはん」はその名の通りマーボ豆腐に高菜が入っているもの。味もイメージ通りです。
入口に「味噌はありません」と貼紙がありましたがなんか言われたんでしょうかね(^_^;)
まだ新しい店ですから、これからに期待です。