札幌蕎麦 き凛

今日もご飯屋さんとタイミングが合わず、駐車場が空いてない、または休み(´_｀)
なかでも「そば処 生粉紡」さんに久々に行ってみると、店主が体調不良のようでしばらく休むとの貼り紙。個人経営のお店の辛いところですね。
今日の晩御飯はそういうものとは無縁そうな「札幌蕎麦 き凛」さんへ。「十勝豚丼いっぴん 北10条店」の横にあるお店ですが、経営も同じ「ソラチ」さん。ただやはり店の外に漂う香ばしい匂いが強力で、お客さんは豚丼の方に流れているようです。横に「大阪王将」もありますし、他にも食べ物屋が多い地域なんですよね。
店内は普通のそば屋に比べると高級感があり、店内には壁の上から水が流れていたり(^_^;)

注文は夜限定の『律儀セット』(945円)。そばを『田舎』にしたので+105円。
せいろにミニ天丼と小鉢が付きます。そばは太めの短め。十割なのか長さがばらついてますが、少し甘みを感じて風味もなかなか。つゆは少し辛目の濃い目か。
わさびと山わさびの2種類出てきたのは面白いけど、味的には普通のわさびの方が好み。
天ぷらは衣は厚くないけど、固めでザックリした食感。天つゆが別に提供され自分でかけるのですが、そのつゆが温かいのは良いと思いました。
「札幌蕎麦」ということで道産の原料にこだわっているようです。幌加内のそばを使っているのかな？
そろそろ「新そば」という言葉が気になる時期ですね(^_^)