ラーメン大将

すすきの以外で夜中でも営業しているお店というのは限られるのですが、北大近くにある「ラーメン大将 18条店」はそのひとつ。夜中の3時まで営業しているのでたまーに夜遅くおじゃましてます。何時に行っても学生や怪しい感じの客がいるんですよね。
「ラーメン大将」で検索すると全国でヒットしますが、実際はほとんど関係のないお店のようです。
ただ札幌には18条店と関係ありそうな店が数店舗あるんですよね。どこが本店とかあるのかな？
店名にラーメンと付いてますが、メニューを見ると中華定食屋といった感じ。

人気メニューというか名物的なのが『肉チャーハン』(700円)。
注文すると「ニクチャー！」と厨房に伝えてます。ときには「ニクチャーニクチャー」聞こえてきます。
普通のチャーハンに味付き肉をのっけたもの。画像はイマイチですが、実物の見た目もイマイチです。イマイチ感はガラケーのせいではありません。ただ味はチャーハンに味付き肉ですからそれなりにおいしいのです。この日は塩分強めでしたが…。
学生が多いということで、ボリュームもあります。カウンターから作るところを見ていましたが、中華のお玉でご飯2すくい、普通のご飯茶碗で3杯分くらいはありそうです。
『肉味噌ラーメン』(600円)。
ラーメンはこれと「学生ラーメン」の注文をよく耳にするような。コーンやワカメ、そしてニクチャーと同じ肉がのってます。初めバターのような香りがふわっとして、味噌のコクに中太の麺がよく合うな。寒い夜に食べたくなる味で、なかなかおいしい(^。^)

『レバニラ定食』(800円)。
香ばしく炒められていてこれもなかなかおいしい(^.^)しかっりした味付けなのでご飯がすすみます。

『回鍋肉定食』(850円)。
オレンジ色のタイプ。ボリュームもあるけど、少し割高感ありかな。
『餃子定食』(500円)。
普通サイズの餃子10個付いて500円は安いですよね。他のメニューに比べて餡の味付けも食べやすいです。
お気に入りのメニュー(^_^)
夜中にこういうお店に行くのもあまり健康的ではないよな～(^^;)