こうすけ

いつの間にかオープンしていた「手打ち蕎麦 香助」さんです。

紫色の暖簾が気になっていました。以前は何の店が入っていた場所なのか記憶にないな～。最寄駅は「環状通東」になると思いますが、ちゃんと駐車場も4台ほど確保しているようです。
メニューは一通りそろっている感じ。気になったのは「寄せ豆腐蕎麦」。どんなんだろ？
あとは赤と白のつけ蕎麦。トマトソース・ベシャメルソースとつゆを合わせた物だそうで。和とイタリアンの融合…今度食べてみようかな(^_^)
初訪問はせいろと揚げ物…ということで『天丼セット』(950円)を注文。
蕎麦は中盛りということでしたが結構ボリュームがあり、せいろではなく皿で出てきました。「道産蕎麦粉の二八蕎麦」は歯ごたえのよいもの。
天丼は海老・ナス・ピーマンの三種。海老は大きめだけど、ちょっと寂しい気がするのはご飯の量が多いからかも。セットとしてボリュームありますね(^。^)

「水曜日と日曜日は田舎蕎麦」の日ということで昨日の遅めの昼食は『香助セット』(1000円)を田舎蕎麦(+100円)で注文。
「香助セット」は天ぷらと鴨以外の蕎麦2種類とご飯・小鉢が付くという欲張りセット。ということで「せいろ」と「かしわ」を選択。
先に出てきた田舎蕎麦の「せいろ」は、十割ということで見た目黒っぽくて、すするのが難しい太さ。モシャモシャ食べると、さすがに蕎麦の味は濃いです。
蕎麦湯はそれ用に蕎麦粉を溶いたものらしく、とろみの付いたもの。

程良い頃合に出てきた「かしわ」。
焼き目の付いた柔らかい鶏肉の出汁がつゆに出て美味しい(^o^)田舎蕎麦は食べやすい柔らかさでつゆにも合っている感じ。
ご飯を何で食べようか困りましたが、一緒に出てきた松前漬けでいたたきました。
つけつゆよりも温かいつゆが好みでおいしかったです。全体的にボリュームがあるのもいいですね(^_^)