初夏のお塩

少し前に行った「超星」さんの『鶏白湯魚介らぁめん 塩』(750円)。無料の小ライスもいただきます。
お客さんも良い感じに入ってきますね。すっかり人気が定着しているようです。
ラーメンも食べに行くたびに、盛り付けがきれいになってます(^_^)
スープは他の味より魚介の風味がします。魚介+鶏白湯で、唇がペトペトする濃度も良い感じ(^。^)
そして麺がまた変更されていて、その前に食べた春の限定「名古屋コーチン清湯 塩」の麺に似たサクサクタイプ。
鶏チャーシューも限定の時の物と同じく、しっとり柔らかでおいしい。なんかクレイジーソルトっぽい味付け。

『味の匠の餃子』(300円)も注文。
どっかから仕入れてるのか？小ぶりな餃子は普通においしいです。具の野菜のグズグズ感があまり好みではなかったけど。

「極東厨房」さんの『合鴨白湯らーめん・塩』(840円)。少し値上げです。
改めて食べると、黒コショウがたっぷり入ったスパイシーな一杯。甘めになりそうな鴨スープに良く合います(^o^)
鴨肉・甘いネギも手が込んでます。

今日の晩御飯はかなり久々の「ほっぺ家」さんへ。
券売機に限定っぽいのがありましたが、一番好きな『和風塩らーめん』(750円)をポチッ！無料の「ミニ鶏そぼろ飯」もお願いしました。
相変わらずきれいな盛り付け(^-^)スープは節っぽい香り。
トンコツのクリーミーな感じに和風出汁のやさしい塩味・・・・やっぱりうまい！(^0^)
揚げネギがスープのアクセント。麺は歯切れの良い細麺で好み。太いメンマ、醤油味のチャーシューもおいしい。でもチャーシューこのタイプだったかな？記憶が曖昧(^_^;)
来月から始まる「らの道 3」にも参加するということですから、忙しくなりそうですね(^_^)