wabi style

以前からずっと自動録画している番組にBS TBSの「SONG TO SOUL」という音楽番組があります。
毎回1曲取り上げて、関係者のインタビューなどで構成されてる番組なんですが、選曲も良いところをついていてなかなか面白いのです。(HP)
録画したものが1TB近くなっちゃったので最近のものからシコシコ圧縮してるのですが、レッド・ツェッペリンの「胸いっぱいの愛を」や、ジミヘンの「パープル・ヘイズ」は今聴いてもかっこいいですね～(*´д｀*)
ツェッペリンはNHKの「SONGS」でも最近取り上げられてましたが、どうもNHKが作ると白々しい感じがしてイマイチだな。

今日の晩御飯は温かいそばでも食べようかと行ってみたらシャッター(´_｀)ということですぐ近くの「らーめん 侘助」さんです。久々…かな。
入る前は「味噌」にしようと思っていたのですが、『坦々麺』(850円)をポチリ。
ゴマをすりながらしばしの待ち。出てきた一杯はニラの緑が鮮やかです。
スープを一口・・・・結構甘い。鶏ひき肉はなんか変わった風味。辛味は後からジンワリくる感じで許容範囲。ゴマも混ぜて食べるとオリジナルな坦々風スープになります。
以前の麺を覚えてませんが、歯切れの良い細めの麺は好みで美味しい(^o^)
後半はレモンを搾って少し味変。体の温まる一杯でした(^_^)
そういえば侘助さんも参加していた「東区アクション」なんてラーメンのイベントが行われていたようですが、一軒も行けず・・・。テーマが「酪農王国北海道」だったとか。
なんで東区でこのテーマになったのかな？"玉ねぎ"でいいのに。実際ねぎ臭いんだから(笑)
でも玉ねぎをテーマにしたら意外と難しいかもね。


玉ねぎについて考えながら食べるチョコバナナうまし！