しらす

暑い。
あっちーあっちー。

まぁ、短い夏ですから。だんだん朝晩すずしくなってきたし(^_^;)

夏が旬？「しらす」なんです。
あまり馴染みはないんですが、ちょくちょく見かけたので食べてみました。

「ほっともっと」さんの『釜玉しらすごはん』(530円)。
店員さんに卵つけますか？って聞かれたので付けちゃいましたけど、温泉卵と混ぜたらしらすの味がよくわからないな(^。^;)


「ガスト」さんの『まぐろと釜揚げしらすの彩り丼』(971円)。

さすが大手チェーン店だけあって、メニューの写真とほぼ同じ物が出てきました(笑)。

温玉、納豆、たくあん、トマト、サラダで丼の具の2/3を占めていて、これらを混ぜて食べるわけですが、意外と個性の強い具の中で"しらす"が主張するのはさすがに難しいか…(^_^;)
丼としてはおいしかったです。はい。


ちょくちょく行っている「定食屋Jinbei(ジンベイ) 菊水元町店」さん。
弁当も販売してますが、そちらは「BENTOSS(ベントス)」。

いつの頃からか「札幌ザンギ」に力を入れていますが、新しいメニューがあったので注文してみました。

『雲丹つけそば&しらす丼』(980円)。

なんかすごいメニュー出してきましたね(*ﾟдﾟ)攻めてる感じします(笑)。


そばの上のウニ(蒸し?)も目を引きますが、一つのメニューに卵黄が2個っていうのもあまりないですよね(^o^;)

早速、気になる"つけだれ"を。
味は「ウニクリームパスタ」のソースにめんつゆを足したような味。うにの風味が結構強いので、めんつゆも合うというのは盲点だったか(笑)。

これがなかなか美味しい(*ﾟ0ﾟ)

やっとちゃんとした？「しらす丼」。生タイプです。

意外と苦味も感じるオトナな味でした。

でもやっぱり「うに」の印象が強いな(笑)