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2012年09月23日 イイね!

「雷一代」にハマる

「雷一代」にハマる「お酒を飲んだ後にラーメン」というのはよくありますが、家に近づいてから「ラーメン食べたい」という欲求がやってくると行けるお店も限られてしまいます。

諦めかけたときに思い出したのが「雷一代」。
さすがに自動車に乗るわけにはいかないので、アレをコギコギ・・・ちと寒い(´_`)少し前まで「暑い」と連呼していたのに。

こちらは以前は「虎鉄」だった場所。夜遅くまで営業しているのでこちらや手稲・環状沿いの店舗は何度か行きましたが、いつの間にかお店が変わってました。「店主が独立したのかな~」と思いましたが、どうやら別の方のようです。

お店に入ってみると、特に変わってないようですが、券売機の場所がテーブル席の方に移動していてわかりませんでした(´_`)

注文したのは「味噌らぁめん」(780円)。
「どっちの料理ショー」の厳選素材に選ばれた信州の味噌を使用しているそうで。スープの香りをクンクン・・・酒のせいかよくわからない(^_^;)が飲んでみるとおいしい味噌(^。^)スープは豚骨だと思うのですが、最初魚系の感じもした気が・・・・後から味わってもよくわからない(^_^;)「味噌の味を引き立てるスープ」と勝手に納得して完飲。

気になったのが毎月限定の「つけそば」の貼り紙。今月は「あご煮出汁」・・・・・うまそう(´ρ`)

ということで今日のお昼は「つけそば(400g)」(850円)。

まず麺を一口。そしてスープ・・・・・うまーい(^0^)。よくある煮干のスープよりも上品な風味。あごだしの方が万人受けしそうに思います。それに豚骨がトロリ。ほんのりと甘みを感じます。この味好きですね(^o^)

蓮華の上にあるのはすだちでしょうか。スープの中に柚子の皮っぽいのが入っている店もありますが、後から自分で搾るのもいいですね。太っ腹な気もしますし、その分安くしても・・・とも思いました。

来月の限定は「さんま」ということで、SUPER STARさんの「サンマつけ麺」を思い出しました。今から楽しみです(^_^)
Posted at 2012/09/23 20:12:06 | コメント(0) | トラックバック(0) | … ラーメン | グルメ/料理

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何シテル?   05/21 22:54
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