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暑い～(;´Д`)
昨日も暑かったけど、今日はさらに暑い。肌寒い日が続いていたと思ったら急に夏日なんて季節を飛び越えた感じもします。
この暑さで、ここ3日間は毎日つけ麺食べてました。
「雷一代」さんの『つけそば・一玉』(750円)。
5月は「イワシ煮干出汁」。「辛化」で注文したのですが、ノーマルの状態で出てきてしまいました(^_^;)何度か「辛化」「蝦化」で注文してますが、1度もちゃんと出てきたことがないのが、逆におもしろい(^.^)
1月以来のイワシのスープ・・・やっぱりおいしい(^o^)途中から辛くしましたが、今回のスープはそのままの方が好みだったか。でもおいしい(^。^)チャーシューがまた変わったのかな？

昨日は「木曜日」さんの『つけメン正油(追いにぼし)・2玉』(600円)。かつおの粉が別皿で出てきます。
「追いにぼし」スープはやはりにぼしの生感ががあります。これが気になる人もいるのでしょう。生臭いわけじゃないのですが。。。麺は全粒粉使用でおいしい(^。^)かつおの粉を全部入れるとにぼしの生感がなくなって、これもおいしい。割りスープもかつおか。
気になったのはチャーシュー。脂の甘みが独特でおいしい。チーズのような風味と言うとちょっと違うかもしれないけど・・・スモークでもしたのかな？どこかで食べたような味なんだよな～。
なんだかんだ言っても、CPは抜群です(^_^)


今日はかなり久々に「麺や 虎鉄 白石店」さんへ。
注文は『つけ麺・200g』(750円)。チューニングはナシ。
スープは豚骨と魚介ということですが、意外とさっぱり目で甘めの醤油味。麺は極太縮れ麺でムシャムシャ食べる感じ。
久々に食べましたが、この味嫌いじゃないんですよね。
「虎鉄」は現在8店舗…結構あるんだな～。最近は「ザンギ」を押している模様。
今度食べてみようかな(^。^)