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「第1回 らの道 札幌」が終わり、2回目は参加店総入れ替えで行うということで、どの店が参加するのか気になっていたり(^.^)
1回目は本当に人気店ばかりでしたので何も問題ありませんでしたが、その他で12店舗選ぶとなると自分は迷っちゃうな～。そんな中、公式で参加店が1店舗ずつ発表されています。
最初に発表されたのが「雨は、やさしく 」。
独自の考えで「和」にこだわったラーメンを出している人気店で、自分の周りでも噂に上がっていたので妥当なところでしょうか。
2店舗目が「超星 SUPER STAR 」。
ここからは意見がわかれそうな(^_^;)東区にあった時は時々お邪魔していたお店。移転してからまだ行けてませんが、評価はわかれているようです。移転前は「濃厚豚骨」で人気になり、移転してからは豚骨封印して「鶏白湯」で勝負している最中の参加発表です。
3店舗目は「山嵐天上天下龍我独尊」。
すごい名前(^x^;)結構遠いので行ったことないのですが、第1回参加店の「山嵐」さんの系列です。写真に写ってるのも山嵐の店主。それアリなの？って思ってしまいましたが、アリなんでしょう(^_^;)
これから発表されるお店もまだ新しい店のラインナップになりそうで、色々と話題になりそうです。
でも自分は一番最初に発表されるのは「AG」さんだと思っていました。なぜなら、誰が選んだかわからない「らの道札幌ガール 周」が「第二回開催だよ」と言っている画像が「AG」さんの店内だからです。
まぁ、これからの発表が興味深いですね。

その「NIBOSHI RAMEN Ag」さんの期間・数量限定が「冷たい煮干らあめん」(700円)。
「なかじま」さんよりもレモンが合う味。上品なのかな。ストレート麺もeijiさんらしくおいしい。チャーシューはハムっぽい感じ。低温調理なのか。冷たいスープにはこういうのじゃないと固くなっちゃうからね。おいしいけど小さいのが残念(^_^;)
よくまとまった印象の一杯でおいしかったです。
今日行ったのが「HARERUYA」さん。
前回気になっていた『冷たい煮干し中華そば』(500円)を注文。
冷たい煮干しスープを食べ比べて、なかじまさんが「旨み」、AGさんが「上品」、HARERUYAさんが「煮干し感」という印象かな。一口目から「煮干し」が強めに感じて美味しい(^o^)温かい中華そばより好きかも。麺は最初「どうかな～」と思ったけど、まぁアリか。チャーシューはしっとりとした鶏肉。これも冷たいスープにはアリですね。
スープの量も結構多くて堪能できました。これで500円はかなりのものです(^-^)

冷たいスープに合わせる「冷えても美味しい肉」・・・・「ローストビーフ」のっけてくれる店ないですかね？好きなんです「ローストビーフ」。最近食べてないな～(^。^)