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暑い日が続いていたと思えば、急に肌寒くなったりしてまた体調を崩しそうです(´_｀)
「風邪が治りにくいのは年のせいですよ」なんてズバッと言われてしまうと、さすがにうまい返しが見つかりません。
「ごもっとも！＼(^_^;)／」
辛いものが体にいいのでは…ということで最近は担々麺を時々食べているのですが、さすがに熱々スープの担々麺は厳しいので「冷やし」か「汁なし」が多いです。
でも出してるお店があまりないんですよね。そんな中やはり専門店の「札幌担担 旨なり」さんは3種類の冷やし担々麺を出しているので食べてみました。

左上『冷やし担々麺』(750円)、左下『黒冷やし』(750円)、右下『Bランチ(赤冷やし50円増し+温玉+小ライス)』(850円)。
ノーマルの「冷やし担々麺」は辛味はそこそこで食べやすい味。「黒冷やし」は黒ゴマたっぷりで風味が良いです。「赤冷やし(大辛)」はラー油たっぷりでけっこう辛い。そこに温玉トロリでばっちり(^_^)bでも食べ終わったら口の中がヒリヒリしてました。
「旨なり」のお気に入りの部分は「山椒」と「ラー油」が入れ放題という点。ラー油はよくありますが、山椒はあまり見ないですね。自家製ラー油は市販のものとは違いフルーティというかトマトのような風味がしておもしろい。普通の「冷やし担々麺」に自分でラー油入れまくったら「赤冷やし」になりそうな気も…(^_^;)
自分的には「黒冷やし」に山椒を加えたのがかなり美味しかったです(^o^)
夏場の旨辛ブームがもうしばらく続きそう。。。