Lustのブログ一覧

疲れが溜まっているので久しぶりに「絢ほのか」に行くことにしたのですが、どうせならと遠回りすることに。
平岸方面に行くか、南郷方面に行くか・・・。色々考えた結果、以前から行ってみたかった南郷にある「餃子の花家」さんへ。
駐車場があるのですが、狭い上に気温が上がって雪がシャリシャリ状態で埋まりそう(^_^;)フォレスターでよかった～(^^)v

店内は明かり抑え目の落ち着いた雰囲気。曜日や時間帯によってメニューが少し違うようですが、昼は餃子と油淋鶏・炒飯。夜の麻婆豆腐なんかも気になるな～。
初訪問の注文はやはり「餃子」。個数が選べますが今回は『黒豚餃子ライス・5ｹ』(800円)にしました。漬物は「キムチ・梅ザーサイ・ピリ辛メンマ」からメンマをチョイス。
焼き上がるまでに時間がかかりますが、そこは店主の美味しさへのこだわりの部分。雑誌を読みながらゆっくり待ちます。
予想より大きく、ツルッとしていて焼き目もきれいな餃子(^。^)
皮は厚めでモチッ、焼き目はカリッ。餡は程よい味付けで肉のおいしさを味わえる感じ。これ美味しいな～(^0^)
皮の小麦粉は道産の「春よ恋」、豚肉やキャベツなども道産と地元産にこだわっているのも良いですね。
自分的には餃子は5～6個ぐらいでちょうどよいかな。もう少し安いとありがたいのですが…でもまた行きたいと思えるお店でした(^_^)