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金曜日の昼はかなり久しぶりの「蕎麦カフェ HAN」さんへ。前回は2年近く前だな～。
入店した時には特に変わった点には気づきませんでしたが・・・・

以前はそばとご飯物の日替わりランチセットがあったのですが、メニューを見てみると…ない。そして色々と違う。一段と蕎麦へのこだわりが強くなったようです。
メニューがわかりにくいな～(^_^;)とりあえず冷やしたぬきの鶏肉入りのようなものという『冷やがけそば・鶏』(880円)にしてみました。蕎麦も4種類から選べたのですが、聞くのも面倒なんでとりあえず「十割」に。
しばし待って登場・・・・・
ってなんかすごいのｷﾀ━━━━(^0^;)━━━━!!!!!
「DENO」さん以来の盛り付けっぷり。蕎麦が出てきたとは思えないビジュアルです(^_^;)
でもここで臆してはいけません。まずは具をチェック。
下から蕎麦、鶏肉は胸肉をゆでた物か、真ん中に大根おろし、周りにつゆを凍らせたもの、揚げ玉、海苔、節粉、挽肉、小さいエビ(?)を揚げたもの、かざりのヒモみたいのは蕎麦を揚げたもの・・・他にも入ってたかも。
つゆはすっきりした味。もう少し濃い目でもよかったかな。でも時々当たる山椒の実がアクセントになっていてなかなかおいしい(^o^)
蕎麦は太打ちの十割ということですが、ここまで具が多いとさすがに風味はよくわからない。太打ちでしたが食べ辛くはなかったです。そもそも丼盛りで十割ってあまり注文しないか(^_^;)
以前は店主っぽい人は若めの男性で、フロアがおばちゃんだったように記憶してますが、この日は厨房おじさま・フロア若めの女性でした。・・・・店主変わった？
よくわかりませんが、以前の「蕎麦カフェ HAN」とは変わったようでなかなか面白そうなのでまた行ってみようと思います。