Lustのブログ一覧

先週半ばまでしばらく雨が降らず、花粉にやられていたわけですが、雨が降ったら降ったで寒いという・・・・(´_｀)
そして水溜りの縁が黄色くなってる。ゾッとしましたね(´o｀;)
花粉なのか黄砂なのかわかりませんが、車のボディーにもうっすら。洗車したいわ～。
今年はコーティングをしてみたいんですよね。
でも「白艶制覇」がまだまだ残ってる。こういうの使い切った記憶がないんだよな～(^_^;)


時々お邪魔してる「麺や 亀陣」さんです。
亀陣さんはちょくちょく限定メニューを出してるのですが、少し前に行ったら『魚介だしだけのさんま節 塩そば』(800円)というのがあったので注文してみました。
亀陣さんは作ってる時からチャーシューを炙ってる良い匂いがしてきて食欲をそそります(^u^)

出てきたラーメンはうまそうな見た目(^-^)香りは・・・・・チャーシュー。豚と鶏の2種類入ってますね。スープを一口・・・・・正直「さんま！」という感じはわかりませんでしたが、しっかり出汁のうまい魚介スープです(^o^)塩梅もよく、このスープが染みた麩がまたうまい。
麺は「鶏白湯」のものに似てるツヤツヤした歯切れのよい独特の細麺。さすがの自家製麺ですね。チャーシュー2種はどちらも香ばしく間違いないおいしさですが、このラーメンには別のタイプのものでもいいかも。
車に戻って一息ついたときに「ん？さんま？」って感じがしました(^_^;)


『ゆきちゃんのトマトカレーつけ麺』(850円)。
奥さんの名前でしょうか？これも彩りきれいな見た目ですね(^_^)麺の入った器には煮干しのスープ。これが割りスープになるとのこと。具はトマト、チャーシュー、半玉、アスパラ、ブロッコリー、レタス、水菜かな。

つけ汁は何かスパイスがかかってます。バジル？スープはさらっとしたトマトスープにカレー風味という感じ。そして結構スパイスが利いていてなかなかおいしい(^。^)ゆきちゃんスパイシー。玉ねぎのシャリシャリがアクセント。
つけ汁に細麺をつけてみると、スープの絡みが良いですね。なるほど～。冷たい麺もおいしいです(^-^)
スパイシーなつけ汁は煮干しスープで割らなくても飲めますが、割るとやはり少しマイルドに。
もう少し暑くなってからの提供でもよかったようにも思いますが、こういう一杯もアリですね。
ごちそうさまでした(^_^)


♪音悪いな(^^;)