木魂のブログ一覧

鳥取で買ってきた栗を茹でた。

ホントは今度こそ渋皮煮を作ろうと思って作り方を調べたのだが
買ったのは６日で（１kg入って４００円♪）、
一応車内でガラス越しにだけど天日干しも十分やったし
昨夜から水に浸けていたので（通常は一晩で十分なのに２４時間超えた・・・）
とっととやってしまった方がいいだろうと思い、
しかし、灰汁抜きのために何度も茹でる余裕は今の私には無いため
残念ながら諦めて普通の茹で栗になりましたとさ。

眠いけど栗の皮も剥きたいな・・・
でも明日も仕事やし・・・

オフレポはまだ手をつけてません。

明後日は休みなので取り掛かれるかなぁ・・・
はよ書かんと忘れてしまうしなぁ・・・